对于河南压片糖果代加工-压片糖果代加工厂家来说,如何为客户提供高质量的产品是一件特别重要的事情,这其中就需要熟知压片糖的制造原理,下面我们就一起来了解一下吧:
压片糖制造机理主要是借着压力把颗粒或细粉距离缩小至产生足够的内聚力而紧密结合的过程。疏松的颗粒彼此间的接触面积很小,距离大,只有颗粒内的内聚力,而没有颗粒间的粘着力。
泡腾类产品:泡腾类的产品是指含有碳酸氢钠和有机酸,遇水可放出大量二氧化碳而呈泡腾状的产品。此片遇水产生气体而快速崩解,可口服。
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一般用于普通食品、功能性食品常见的河南压片糖果代加工-压片糖果代加工的剂型有哪几种?下面随着我一起来了解一下河南压片糖果代加工-压片糖果代加工吧,希望下面的信息可以给你带来帮助!
包衣片:是像压制普通片一样,然后通过给压片糖果外包衣膜,此方法可以增加压片糖果中原物料的稳定性,并能掩盖其不良的气味、改善外观、减少刺激性。
水分对压片糖果成型起着重要的作用。干燥的颗粒弹性大塑性小难于压成片,而水分能改变这种情况,可增加塑性,减少弹性。
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压片糖果的生产并不是很容易的,对于原料的使用是有很严格的要求的,下面我们就跟随河南压片糖果代加工-压片糖果代加工厂家一起来了解一下影响压片糖果崩解的主要因素都有哪些吧:
①主要原料与填充料的影响。应根据不同原料性质选用不同的崩解剂与其他辅料。
②生产过程的影响。如制粒的方法,崩解剂的干湿程度,压片糖果加工中压片机的压力与速度,压片糖的硬度等均对崩解有不同程度的影响。
③贮存条件的影响。某些品种因贮放温度、湿度等条件不同,对崩解速度产生影响。
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