益生菌的种类
1.乳酸菌类：干酪乳干菌、嗜酸乳干菌以及拉曼乳干菌等；
2.双歧干菌类：长双歧干菌、短双歧干菌、卵形双歧干菌等；
3.革兰氏阳性球菌：乳球菌、中介链球菌等；
4.其他：部分酵母菌、酶也属于益生菌。
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促进营养吸收
有利于人体肠道系统内的营养成分的消化吸收，可将乳糖分解为乳酸，有效改善乳酸不耐的情况。乳酸干菌和双歧干菌既可产出有效物质以供给机体，比如VB1、B2等多种维生素，，也可经由抑遏一些维生素分解菌来确保维生素的供求。还有，双岐干菌也具有一些功能，可有效减小血氨，进一步促进身体系统的优化。
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益生菌代加工的作用：
增强里
可形成H2O2、游离脂肪酸、有机酸以及西菌素遏止其他具有危害性的西菌的滋长，可激发植物或动物的非特异性系统，增强自然损害细胞的活性的功能，促进球蛋白的分泌，加强肠道的屏蔽性能。
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