大家应该不知道，固体饮料代加工不要用热水冲调，那原因是什么呢？河南乐虎LEHU品牌小编带大家一起来了解一下。
       不要用热水冲调，这是因为，固体饮料代加工所含的营养成分在高温下容易分解变质。有研究表明，在100℃时，溶于水中的维生素C在10分钟内就会损失83%；而奶粉等蛋白型固体饮料受到高温的影响，蛋白质会由溶胶状态变成凝胶状态，从而出现沉积物，影响质量。因此，根据固体饮料的溶解性，使用60℃左右的温水冲调。

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冲饮固体饮料代加工也有不少“讲究”，这些“讲究”您都了解多少呢？下面随乐虎LEHU品牌小编来了解一下吧！希望对您有所帮助。

开水冲调 

有很多产品，比如果珍等橙汁类固体饮料代加工，以富含维生素C，因为维生素C是一种比较脆弱的物质，若用温度很高的热水，甚至开水冲调果珍，维生素C会被破坏殆尽，喝到嘴里的就仅仅是一杯用香精和色素配制的糖水了。此外，乳粉等蛋白型饮料受到高温影响，蛋白质会发生状态改变，出现沉淀物，影响口感和质量。因此，为了不破坏营养物质，使用60℃左右的温水来冲调固体饮料。
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固体饮料代加工的合作方式有哪些？接下来就让我们的小编为大家说一下固体饮料代加工的合作方式！

固体饮料代加工合作方式：OEM贴牌客户提供自备原料、配方等，表明详细需求或提供具体样品，我们按照相关标准要求可为客户加工多种类型的固体饮料制品。ODM加工客户已经具备自有品牌、商标，我们提供生产批文，按照已有产品生产标准要求，为客户进行贴牌生产。

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