今天就让河南乐虎LEHU品牌小编给大家科普一下，固体饮料代加工分类中的其中一类，蛋白型固体饮料是指什么？
      固体饮料属于软饮料的一类，主要分为蛋白型固体饮料代加工（包含氨基酸饮料）和普通型固体饮料。蛋白型固体饮料代加工是指以乳及乳制品、蛋及蛋制品、其他动植物蛋白、氨基酸等为主要原料，添加或不添加辅料制成的、蛋白质含量大于或等于4%的制品，常见的有豆奶粉、核桃粉、麦乳精、氨康源氨基酸等。
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相信许多人都会有这样的疑问，饮料怎么会是固体的呢？为什么是固体饮料呢？下面就随小编一起来了解下固体饮料代加工吧。

对于固体饮料很多人都是一知半解，饮料怎么会是固体的呢？其实固体饮料简单来理解是都可以用水来冲调的，来讲固体饮料是指以糖、乳和乳制品、蛋或蛋制品、果汁或食用植物提取物等为主要原料，添加适量的辅料而制成的，大多都呈现粉状或者固体状，所以称之为固体饮料。
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今天【河南乐虎LEHU品牌】小编带大家了解下固体饮料代加工加工中的流化床造粒技术，希望对大家有所帮助！

流化床造粒中颗粒的成长一般有3种机理——附聚、涂层和累积造粒。流化床造粒过程中往往是这3种作用共同使颗粒生长。食品工业造粒的目的，主要解决速溶性，并使外观优良，改善流动性，便于包装，从而提高商品价值。目前国内生产的速溶果蔬固体饮料，一般采用调配、造粒、干燥的方法，利用摇摆式颗粒机进行造粒，但直接利用摇摆式颗粒机加工固体饮料的主要缺点是其辅料含量高。