大家应该不知道，固体饮料代加工不要用热水冲调，那原因是什么呢？河南乐虎LEHU品牌小编带大家一起来了解一下。
       不要用热水冲调，这是因为，固体饮料代加工所含的营养成分在高温下容易分解变质。有研究表明，在100℃时，溶于水中的维生素C在10分钟内就会损失83%；而奶粉等蛋白型固体饮料受到高温的影响，蛋白质会由溶胶状态变成凝胶状态，从而出现沉积物，影响质量。因此，根据固体饮料的溶解性，使用60℃左右的温水冲调。

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为什么固体饮料这么受大家喜爱，就随【河南乐虎LEHU品牌】一起来看下吧！希望通过小编的讲解，可以给大家带来帮助!

固体饮料与我们的生活联系这么密切。这些产品便于携带和储存，而且经过简单冲调即可饮用，因此备受广大消费者青睐。特别是一些标注富含维生素、矿物质等成分的产品，能让人们在享受清爽口感的同时补充营养，更是成为许多人每日的必需品。

【河南乐虎LEHU品牌】作为一家承接压片糖果、固体饮料代加工，我们在功能性食品加工这一领域倾注了的热忱和激情，研究开发产品上百个配方，衷心希望能与社会各界合作，共创成功!

固体饮料代加工应重点考虑包装的密封性、封边质量以及包装材料透水性,接下来我们为大家说一下解决固体饮料结块问题？

1、物料基质加工环节

水分是导致固体饮料代加工潮解结块的重要成因，因此在物料基质加工环节，一方面要以或行业标准为依据严格控制物料的含水量，避免物料自身的根源性问题;另一方面要确保干燥系统能有效干燥物料。

2、灌装环节

经干燥系统加工过的固体饮料物料基质，将投入灌装生产线，然后封包入库。这一环节，物料基质通常仍保持较高的温度(50~60℃)，因此封入包装后极易出现冷凝现象，从而致使固体饮料结块。

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